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Parrilla

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Todas nuestras carnes son frescas nacionales o importadas. Van servidas con ensalada de col.

72- 1/2 Pollo fresco canario de corral

Troceado y servido con ensalada de col y papas fritas.

9,90€

73- Parrillada de pollo para 2 personas

Servida con ensalada de col y papas fritas.

19,90€

74- Chuleta de cerdo (del norte de la isla)

12,90€

75- Costillar de Angus Irlandes

Precio por kilo*

36,90€

76- Costillas de cerdo

12,90€

77- Costillar de cerdo ibérico

Con salsa barbacoa

17,90€

78- Pluma ibérica

100% ibérico – Calidad extra

19,90€

79- Chuletillas de cordero recental

19,90€

Pollo fresco canario de corral entero para llevar 10,90€

Nuestra carne esta sometida a un proceso de maduración que va de las 3 a 8 semanas, dicho proceso garantiza un sabor y una textura inigualable.

80- Entrecote de ternera

18,90€

81- Lomo alto de ternera

19,90€

82- Puntas de solomillo de ternera

Salteado con ajo y vino blanco.

22,90€

83- Solomillo de ternera

22,90€

84- Solomillo Rubia Gallega

29,90€

85- Steak tartar de ternera 150gr.

19,50€

86- Hamburguesa 250gr. de Black Angus

Con ensalada, panceta y queso fundido.

15,90€

87- Hamburguesa 250 gr. de Black Angus

Con ensalada, Brie fundido y cebolla caramelizada.

15,90€

88- Chuletón de añojo

Lomo alto con hueso (nacional).

25,90€

89- T-Bone Steak

Con su solomillo (nacional).

27,90€

90- Parrillada blanca (2 personas)

Costillas de cerdo, chuleta de cerdo, pollo, chorizo parrillero y butifarra.

32,90€

91- Parrillada mixta (2 personas)

Ternera, chorizo parrillero, butifarra, pollo y costillas de cerdo.

34,90€

92- Chateubriand de ternera

(2 personas) Servido con verduras a la parrilla, papas fritas, salsa pimienta y salsa de champiñones.

52,90€

93- Chateubriand de Rubia Gallega

(2 personas) Servido con verduras a la parrilla, papas fritas, salsa pimienta y salsa de champiñones.

62,90€

Vacas de mas de cuatro años sometidas a un proceso de maduración de 20 a 120 días, lo que garantiza un sabor y una textura inigualable.

«con su guarnición y servido con parrilla en la mesa, el precio es por kilo»

95- Chuletón de añojo

1Kg. 2 pers./ maduración de 20 días.

34,90 p.k

96- Chuletón de cebón hembra

1Kg. 2 pers./ maduración de 20 días.

38,90 p.k

97- Chuletón de Frisona extra especial

1Kg. 2 pers./ maduración de 60 días.

49,90 p.k

98- Chuletón de Frisona Premium Gold

1Kg. 2 pers./ maduración de 60 días.

55,50 p.k

99- Tomahawk de Cebón Angus Irlandés

82,50 p.k

100- Chuletón de Simmental

1Kg. 2 pers./ maduración de 60 días.

68,00 p.k

101- Chuletón Rubia Gallega premium

1Kg. 2 pers./ maduración de 60 días.

82,00 p.k

102- Chuletón de Wagyu Premium nacional

1Kg. 2 pers./ maduración de 40 días.

86,00 p.k

103- Chuletón Black Angus nacional

1Kg. 2 pers./ maduración de 30 días.

59,90 p.k

104- Chuletón de Ávila (por temporada)

59,50 p.k

Este tipo de carne, muy valorada y apreciada por aspectos como su jugosidad y sabor, la convierten en única.

«El precio es por kilo o por gramos»

105- Entraña Black Angus

Corte especial, esta carne se sirve
cocinada por fuera y roja por dentro.
-Mínimo 400gr. –

9,80 – 100gr.

106- Picaña Black Angus

– Minimo 400gr. –

9,80 – 100gr.

107- Presa Black Angus

– Minimo 400gr. –

9,20 – 100gr.

108- Lomo de Black Angus

– Mínimo 400gr. –

9,80 – 100gr

Productos de temporada

«Pregunte por existencias al camarero»

109- Asado de tira de Black Angus

78,00 p.k

110- Vacío Black Angus

Solo por pieza, peso aproximado 1 kg.

95,00 p.k

Es una de las carnes más prestigiosas y valoradas del mundo, conocida por su increíble marmoleo, ternura y sabor.

«El precio es por gramos»

111- Lomo alto o bajo de Wagyu A5

– Mínimo 400gr. –

27,50 – 100gr.

112- Solomillo de Wagyu A5

(Por temporada)

28,50€

Extras:

-Papas fritas

-Papas arrugadas

-Batata cocida  4,50€

-Ensalada de col aliñada

3,50€

Salsas:

-Champiñones

-Pimienta

-4 Quesos.

2,00€

Servicio de pan y salsa 1.60 € por persona

*IGIC INCLUIDO

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